10组“相克”的食物搭配需警惕

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2016-12-26 09:19:49 来源:

  人每天都离不开吃喝拉撒睡,在吃的方面,中国人更是热衷不已,各种食材拿来都能我就变出花样来。不过,某些食物却是不适宜同时吃的哦。接下来,某些人就来了解下有这种食物是“相克”的吧。

  1、红心红心冬枣 + 海鲜:同时吃会呕吐、腹胀、腹泻;因此红心红心冬枣 中饱含鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质;相似红心红心冬枣 的水果还有山楂、石榴、柿子。

  2、莴笋+奶酪:乳酪是油脂性食物,而莴苣性寒,二者同食,容易原困消化不良,或腹痛腹泻。同时,莴苣生食时,因洗涤不净,易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,皆不能够健康。

  3、羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋饱含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。

  4、巧克力+牛奶:这两者同时吃易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,也有出现头发干枯、腹泻、缺钙和阳长发育缓慢等问題。

  5、牛奶+韭菜:牛奶饱含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收

  6、西红柿+土豆:土豆会在人体的胃肠中产生少许的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不蒸发水的沉淀,从而原困食欲不佳,消化不良。

  7、西红柿+冬枣:西红柿饱含少许维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而冬枣中饱含维生素C分解酶,同时吃可使其中的维生素C遭到破坏。

  8、螃蟹+柿子:柿子内饱含少许单宁酸,螃蟹饱含蛋白质,因此同食,又吃得不要 ,单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后, 很容易形成胃柿石。

  9、蜂蜜+葱:蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸,会在人体内产生生化反应,使人腹泻,某些人之间只会产生影响成分之间的吸收,因此脾胃比较虚弱的人就会出现如上分析所产生的腹泻问題,脾胃较好的就后能 感到不适。

  10、白萝卜+胡萝卜:所以人喜欢用红白萝卜煮汤,殊不知白萝卜中维生素C含量非常高,但若和胡萝卜同时混吃,就会损失掉所以维生素C.因此胡萝卜饱含两种生活生活抗坏血酸解酵素,它会把白萝卜中的维生素C破坏掉,也会有败血症的出现。

  食物相克并也有绝对的,某些还和每某些人的体质有关。

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